Bar autorski
Koktajle, które opowiadają lato.
Aperol Spritz po plaży. Porn Star Martini po zmierzchu. Wersje 0% dla kierowców i dzieciaków po wodach. 17 klasyków, 4 virgin, strefa Skrzydeł.
Aperol Spritz po plaży. Porn Star Martini po zmierzchu. Wersje 0% dla kierowców i dzieciaków po wodach. 17 klasyków, 4 virgin, strefa Skrzydeł.
Cocktail bar to drugi powód, dla którego ludzie do nas wracają. Pierwszy — pizza. Ale po piątym kęsie ktoś przy stoliku zwykle pyta: "a jakie macie koktajle?" I wtedy zaczyna się druga rozmowa.
W tej karcie nie ma sztuczek. Pełnowartościowe alkohole — Belvedere, Tanqueray No.10, Hendricks, Jack Daniel's, Havana 7yo, Jameson. Świeże owoce, świeża mięta, syrop cukrowy i prawdziwa Angostura. Lód kruszony, kostkowy lub pojedynczy diament — w zależności od koktajlu. Każdy przygotowany na zamówienie, 3 do 5 minut przy barze.
Włoska tradycja aperitivo. Lekkie, gorzkie, orzeźwiające. Pijemy przed jedzeniem — żeby otworzyć apetyt.
Klasyk niezniszczalny. Lekko gorzki, pomarańczowy, musujący. Słońce w kieliszku, godzina 17:00.
Delikatny, kwiatowy, musujący. Dla tych, którzy lubią białe wino z nutą czarnego bzu i mięty.
Orzeźwiający, owocowy, musujący. Brzoskwiniowa wersja spritza — słodszy kuzyn Aperola.
Pełnowartościowe alkohole, świeże owoce, mięta z naszego ogródka, własne syropy. Każdy przygotowany na zamówienie — 3 do 5 minut przy barze.
Słodki, egzotyczny, z wyraźnym aromatem wanilii. Marakuja i shot Prosecco obok — dla tych, którzy lubią drink z osobnym rytuałem.
Lekko kwaśny, z nutami ziołowymi. Pianka wegańska (aquafaba) — dla tych, którzy chcą sour bez jajka.
Intensywny, złożony, z wyraźną goryczką. Dla tych, którzy już wiedzą czego chcą — i to jest gin, Campari i vermouth rosso.
Cytrusowy, ziołowy, delikatnie musujący. Mojito w smokingu — z dojrzałym rumem i Prosecco zamiast sody.
Orzeźwiający, prosty, z cytrusowym akcentem. Trzy składniki — biały rum, limonka, cukier. Tak, jak Hemingway w Hawanie.
Orzeźwiający, ziołowy, z gorzkawym akcentem. Klasyczny balon, plaster ogórka lub cytrusa — dla tych, którzy lubią widzieć alkohol w przejrzystej szklance.
Dla wszystkich, którzy w lipcu chcą poczuć Karaiby — bez wychodzenia z naszego ogródka.
Najczęstszy spór przy naszym stole. Tropikalny, kremowy kokos — czy zielony, miętowy, kruszony lód?
Nie zazdroszczę kelnerom. Zamiast jednego stolika z prostą decyzją dostają dyskusję o smaku wakacji. Najczęstsze rozwiązanie? Po jednym, do podziału. I tak co wieczór, od czerwca do września.
Mojito 34 zł · Pinacolada 32 zł. Decyzja po Twojej stronie.
Te trzy mają jedno wspólne — pikantne ginger beer, lód kostkowy i moc, której nie da się ukryć.
Intensywny, pikantny, z wyraźnym imbirowym akcentem. Ciemny rum, ginger beer, limonka — burza nad Bermudami w jednej szklance.
Orzeźwiający, pikantny, z imbirem. Wódka, ginger beer, limonka — w miedzianym kubku, bo tylko tak smakuje naprawdę.
Biały rum, limonka, Red Bull Tropical. Energia po zachodzie słońca — dla tych, którzy mają jeszcze plan na tę noc.
Kremowa pianka bez jajka — robimy ją z aquafaby (wody z gotowanej ciecierzycy). Wegański finisz, klasyczny smak.
Lekko kwaśny, z nutami ziołowymi z Angostury. Whisky, sok cytrynowy, syrop cukrowy i pianka — energiczne shake'owanie 30 sekund i serwowanie do kieliszka coupe z plastrem suszonej marakui.
36 zł · z naszej karty.
Bo wakacje są też dla kierowców, kobiet w ciąży i wszystkich, którzy po prostu nie chcą dziś alkoholu. Te same drinki, ten sam smak — bez konsekwencji rano.
Drugie życie wieczoru. Cztery propozycje na nocną zmianę.
Pełna karta wysokoprocentowych — od stałej bazy barowej po pozycje premium. Wszystko serwujemy w 40 ml lub w butelkach 700 ml dla stolika.
Belvedere — polska wódka rye, baza dla Martini · Absolut + smakowy · Żubrówka Bison Grass z trawą żubrówki · Soplica smakowa (cytrynowa, wiśniowa, pigwowa).
Jack Daniel's — Tennessee, baza Lynchburg Lemonade · Jameson · Jim Beam White · Johnnie Walker (Red, Black Label, Red Rye).
Hendricks — szkocki, ogórkowo-różany · Tanqueray No.10 — świeże cytrusy, bestseller barmański · Gordon's + Gordon's Pink dla truskawkowego G&T.
Havana 7yo — kubańska perła, do Old Cuban · Havana 3yo · Captain Morgan Spiced & Dark dla Dark & Stormy.
Salitos Silver — czysta, do shotów i Tequila Sunrise · Salitos Gold — leżakowana, łagodniejsza, z nutą wanilii.
Jagermeister — niemiecki ziołowy klasyk · Bailey's Irish Cream · Kahlua kawowy · Aperol + Archer's Schnapps brzoskwiniowy.
Cztery klasyki imprezowe. Bo wieczór czasem trzeba tylko… otworzyć.
Wódka · syrop malinowy · tabasco. Trzy warstwy, jeden ruch — i potem dłonią po stole.
Likier pomarańczowy · likier kawowy · Irish Cream. Klasyk z lat 70., nazwany od bombowca — pije się odpalonym, bez słomki.
Likier brzoskwiniowy · Irish Cream · syrop malinowy. Wygląda dziwnie, smakuje słodko — i działa szybciej niż wygląda.
Wódka · sok z cytryny · syrop. Cztery shoty w trzech wersjach: klasyczne, marakuja, truskawka. Dla stolika, nie dla solo.
Bar otwarty wraz z kuchnią. W szczycie sezonu (lipiec-sierpień) dłużej.
